土佐絵はがき ヤマモモ

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お山のルビー
 ヤマモモは高知県の県花。はてどんな花やったろう?と、すぐには思い浮かばん地味な花ですが、初夏の山で熟れる真っ赤な実は「果実のルビー」と呼ばれるほど。甘酸っぱさと深々とした香りのお山の宝石です。旬は梅雨の時季のほんのつかの間で収穫からわずか十日あまり。まっこと、せっかちな土佐人によう似いちょります。ヤマモモ栽培の歴史は古く、一七五一年、南国市十市で始まりました。今も県内一を誇る産地です。昔は「十市のヤマモモはいらんかえ」というヤマモモ売りの声が、高知城下に季節を運んで来たものでした。品種は広東、亀蔵、中山などがありますが、中でも「亀蔵」と聞くと、土佐人は妙にテンションがあがります。暗紅紫色になった頃がおいしいサイン。梅雨育ちのくせに水に弱いので洗わずに塩をふって、ナマで食べるのが一番。そのおいしい色の手拭いです。

ショップの評価

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  • 【チケット】日曜市の台所

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    今回はイベントのチケットを購入しました。 とても楽しみにしております。

    どうもありがとうございます!!!! ご来場、とっても楽しみにしています。 土佐の郷土の味と地酒をたっぷりとご堪能ください^^

  • 原木しいたけ、ずんずんずん。

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  • みかん、ころころ。

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  • オクラの大集会

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